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NOTRE HISTOIRE

Après avoir abrité de nombreuses activités au fil du temps, dont un théâtre, le restaurant 4 Fiumi voit finalement le jour au rez-de-chaussée du palais De Cupis. Dans les années 60, celui-ci est tout d’abord utilisé comme brasserie. C’est seulement quelques années plus tard, que l’endroit deviendra le restaurant que nous connaissons aujourd’hui, en conservant ses particularités, sa tradition et son soin du détail.

ristorante 4 fiumi history

LE PALAIS DE CUPIS A PLACE NAVONE

Le palais De Cupis a été construit dans la seconde moitié du XVe siècle et appartenait à Bernardino De Cupis. Il deviendra plus tard la résidence du cardinal Ascanio Sforza. En 1520, le cardinal Giandomenico De Cupis agrandit sa propriété avec l’annexion de l’Hospice allemand voisin. La façade était probablement entièrement décorée de fresques. Ses murs abritaient deux cours de style ancien. Au XVIIIe siècle, le palais est passé aux mains d’Ornano, qui y a ouvert un théâtre, après que diverses personnalités et ambassadeurs y aient résidé. C’est en 1748 que fut établi le bureau du « Gouverneur de la Place Navone » chargé d’administrer la vie de la place et son marché.

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PHILOSOPHIE

À quoi tenons-nous le plus ? À votre bien-être. À 4 Fiumi, nous aimons mettre le client en avant en proposant les meilleures matières premières en garantie de plats de haute qualité, mais pas seulement. Nous aimons vous suivre dans chaque geste en vous offrant une expérience unique et inoubliable dans le cadre magnifique de la Place Navone.

MENU

Le restaurant 4 Fiumi est la destination recommandée de qui souhaite déguster des plats typiques de la tradition méditerranéenne en plein cœur de la baroque Place Navone à Rome.
Voir le menu.

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